| | Create free blog ( Türkçe , Deutsch , Español )
Yazılar
 
Aug
18
    
astrolojix.net | 18 Ağustos 2008 12:39 | 0 fav | etiket: , ,  

Hedef: Kas gelişimini hızlandırmak.
Günlük kalori: 2500 Kcal

Sporla uğraşan, özellikle vücut geliştirme yapan sporcuların yapabileceği bol protein ve karbonhidrat içeren bir diyet.Bu diyetin günlük menüleri:

7 GÜN BOYUNCA

  • Sabah : 1 bardak süt, 3 yumurta beyazı, bir kibrit kutusu kadar peynir, 1 kase yoğurt, 1 avuç kuruyemiş, yulaf. Çay, kahve ya da meyva suyu.
  • Öğle : 1-2 porsiyon tavuk, balık ya da kırmızı et, 1 porsiyon makarna/pirinç/börek, ayran, yeşil salata, tatlı, meyva.
  • İkindi : 1 kase yoğurt ya da bir bardak süt, bir hindili, ton balıklı ya da tavuklu sandviç.
  • Akşam : 1-2 porsiyon sebze, 1 porsiyon ızgara et, meyva.
  • Gece : Ballı, muzlu süt.


 
Aug
18
    
astrolojix.net | 18 Ağustos 2008 12:37 | 0 fav | etiket: , , ,  

Hedef: 7 günde ortalama 2 kilo.
Günlük kalori: 1300 Kcal

Yiyerek kilo verebileceğiniz bu rejimde karbonhidrat alımı sınırlı tutuluyor. Şekerden ve yağdan kaçınacağınız bir rejim. 7 gün uygulanabilir.


Bu diyetin günlük menüleri:

1.GÜN
  • Sabah : 1/2 bardak greyfurt suyu, çay, kahve (şekersiz), 1 tost, 20 gr tereyağ.
  • Öğle : 1 porsiyon et suyu, 1 porsiyon bonfile, garnitür sebze, 1 elma
  • Akşam : 1 kadeh rakı, 6 haşlanmış karides, ½ piliç ızgara, 1 söğüş domates.
2.GÜN
  • Sabah : Çay, şekersiz kahve, 1 yumurta rafadan, 1 tost, 20 gr tereyağ.
  • Öğle : 1/2 kadeh Martini olry, 1 porsiyon balık ızgara, 1 porsiyon karışık salata, 1 kola veya gazoz, 1 sade kahve.
  • Akşam : 1 kadeh rakı, 50 gr balık yumurta, 1 porsiyon karışık et (ızgara), 1 porsiyon çilek şanti
3.GÜN
  • Sabah : 1/2 bardak portakal suyu, 1 sade kahve, 1 tost, 50 gram beyaz peynir.
  • Öğle : 1 porsiyon domates çorba, 1 porsiyon sebzeli kuşbaşı, 1 porsiyon salata karışık, 1 sade kahve.
  • Akşam : 1 porsiyon et suyu, 1 porsiyon balık ızgara, 1 söğüş domates.
4.GÜN
  • Sabah : Çay-kahve sade, 1 katı yumurta, 10 yeşil zeytin.
  • Öğle : 1/4 kadeh beyaz şarap (sek), 1 porsiyon döner (sade), 1 porsiyon yoğurt, 1 portakal.
  • Akşam : 1 porsiyon levrek tava, 1 yemek kaşığı mayonez, 4 yaprak marul, 1 sade kahve.
5.GÜN
  • Sabah : Çay-kahve sade, 1 yumurta rafadan, 1 tost, 20 gr tereyağ, 50 gr peynir
  • Öğle : 1 porsiyon kuzu eti ızgara, 1 porsiyon ıspanak püre, 1 porsiyon salata karışık, 1/2 bardak ayran
  • Akşam : 1 kadeh rakı, 1 adet midye dolma, 50 gram beyaz peynir, 1 salatalık, 1 porsiyon şiş ızgara
6.GÜN
  • Sabah : Kahve-çay sade, 1 tost, 20 gram tereyağ, 50 gram kaşar peynir
  • Öğle : 1 kadeh viski, 10 adet kuru badem, 1 porsiyon karışık et ızgara, garnitür sebze, 1 büyük dilim karpuz
  • Akşam : 2 kadeh rakı, 50 gram balık yumurtası, 1 porsiyon karides kokteyl, 1 porsiyon trança şiş, 1 porsiyon salata karışık, 1 sade kahve
7.GÜN
  • Sabah : 1/2 bardak greyfurt suyu, 1 sade kahve.
  • Öğle : 1 porsiyon et suyu, 1/2 porsiyon piliç ızgara, 1 orta boy armut.
  • Akşam : 2 yumurta omlet, 1 karışık salata, 250 gram yoğurt


 
Aug
18
    
astrolojix.net | 18 Ağustos 2008 12:35 | 0 fav | etiket: , , ,  

Hedef: Haftada 3-4 kilo.
Günlük kalori: 800 Kcal

Yiyerek kilo verebileceğiniz bu rejimi 14 gün boyunca uygulayabilirsiniz. Sabah öğünleri tüm diyet süresince aynı. Diyette önerilen et porsiyonları 200 gram saf ete eşdeğerdir. Tavuk, et ve balığı yağda kızartmayın. Salata olarak domates, salatalık, havuç, marul, kıvırcık, soğan, şalgam, turp, yeşil biber ve her çeşit lahana yiyebilirsiniz.

En fazla 2 hafta uygulayın

Bu diyetin günlük menüleri:

1.GÜN

  • Sabah : 1 dilim kepek ekmeği, 30 gram kibrit kutusu kadar peynir, çay, kahve ya da neskafe.
  • Öğle : 1 simit, 1 bardak ayran,
  • Akşam : Tavuk, salata

2.GÜN

  • Sabah : 1 dilim kepek ekmeği, 30 gram kibrit kutusu peynir çay, kahve ya da neskafe.
  • Öğle : 1 simit, 1 bardak ayran
  • Akşam : 3 tane kabak (ya da dolma, domates biber), 1 kaşık yoğurt

3.GÜN

  • Sabah : 1 dilim kepek ekmeği, 30 gram kibrit kutusu peynir, çay, kahve, neskafe
  • Öğle : 200 gram yoğurt, 1 dilim kepek ekmeği, sınırsız salatalık.
  • Akşam : 8 tane ızgara köfte, salata

4.GÜN

  • Sabah : 1 dilim kepek ekmeği, 30 gram kibrit kutusu peynir, çay, kahve, neskafe
  • Öğle : 200 gram yoğurt, 1 dilim kepek ekmeği, sınırsız salatalık
  • Akşam : Kıymalı taze fasulye

5.GÜN

  • Sabah : 1 dilim kepek ekmeği, 30 gram kibrit kutusu peynir, çay, kahve, neskafe
  • Öğle : 200 gram haşlanmış patates, salata istendiği kadar
  • Akşam : 6 kuzu pirzola, salata

6.GÜN

  • Sabah : 1 dilim kepek ekmeği, 30 gram kibrit kutusu kadar peynir çay, kahve, neskafe
  • Öğle : Menemen, salata
  • Akşam : Balık veya bonfile, salata

7.GÜN

  • Sabah : 1 dilim kepek ekmeği, 30 gram kibrit kutusu kadar peynir, çay, kahve, neskafe
  • Öğle : Peynirli tost, ayran
  • Akşam : Yoğurtlu makarna


 
Aug
18
    
astrolojix.net | 18 Ağustos 2008 12:34 | 0 fav | etiket: , ,  

Hedef: Haftada 3-4 kilo.
Günlük kalori: 1100 Kcal

Bu diyet en fazla 7 gün boyunca uygulanabilecek bir şok diyettir. Protein ve meyve ağırlıklı olan bu diyette şeker, karbonhidrat ve yağlar tamamen yasak. 7 gün boyunca sabah ve öğle yemeği aynı. Su, soda, şekersiz çay-kahve, ıhlamur, diyet kola içebilirsiniz.

 

Bu diyetin günlük menüleri:

1.GÜN

  • Sabah : ½ kg meyve
  • Öğle : 1 kg meyve
  • Akşam : Sınırsız tavuk

2.GÜN

  • Sabah : ½ kg meyve
  • Öğle : 1 kg meyve
  • Akşam : Sınırsız ızgara köfte

3.GÜN

  • Sabah : ½ kg meyve
  • Öğle : 1 kg meyve
  • Akşam : Sınırsız ızgara köfte

4.GÜN

  • Sabah : ½ kg meyve
  • Öğle : 1 kg meyve
  • Akşam : Sınırsız ızgara köfte

5.GÜN

  • Sabah : ½ kg meyve
  • Öğle : 1 kg meyve
  • Akşam : Sınırsız balık ya da bonfile

6.GÜN

  • Sabah : ½ kg meyve
  • Öğle : 1 kg meyve
  • Akşam : Sınırsız balık ya da bonfile

7.GÜN

  • Sabah : ½ kg meyve
  • Öğle : 1 kg meyve
  • Akşam : Sınırsız biftek veya şiş ızgara


 
Aug
18
    
astrolojix.net | 18 Ağustos 2008 12:32 | 0 fav | etiket: ,  

Hedef: Haftada 2 kilo.
Günlük kalori: 1100 Kcal

Yağlı besinlerin serbest olduğu tek diyet. Amerikalı uzman Atkins tarafından geliştirilen Bu diyet yağı ve proteini serbest bırakırken şekerli tüm besin maddeleri yasak. Et, balık, yumurta, mayonez ve tüm şarküteri ürünlerini istediğiniz gibi tüketebilirsiniz. Diyetin doymuş yağ ve kolesterol oranının yüksek olması nedeniyle koroner kalp hastalığı açısından risk taşıdığı iddia ediliyor. Bazı iddialara göre egzersiz yapanlar için kesinlikle uygun olmayan Bu diyet vücuttan daha fazla kas dokusu ve su kaybedilmesine neden olur.

Atkins diyetinin B grubu vitaminleri, özellikle B1, B6, folik asit ile magnezyum açısından yetersiz olduğu söyleniyor. Bu vitaminleri takviye etmeyi ihmal etmeyin.Bu diyetin günlük menüleri:

30 GÜN BOYUNCA

  • Sabah : Beyaz peynir, jambon, domates, salatalık.
  • Öğle : 1 porsiyon tavuk ya da balık, zeytinyağlı salata.
  • İkindi : Beyaz peynir, salatalık, yeşillik.
  • Akşam : 1 porsiyon kırmızı et, tavuk ya da balık, zeytinyağlı salata.


 
Aug
18
    
astrolojix.net | 18 Ağustos 2008 12:29 | 0 fav | etiket: , ,  

Hedef: 1 haftada 2-4 kilo.
Günlük kalori: 1000 Kcal

Diyet 3 günlük menü içermektedir. 1 hafta uygulamadan sonra 1 hafta ara veriniz. Diyette küçük değişiklikler yapabilirsiniz!
* Makarna, pilav ve hububatlar eş değerdedir. Biri yerine diğeri aynı miktarda yenilebilir.
* Et dana, tavuk veya hindi eti olabilir. Yağsız olmalıdır.
* Füme etler arasında yağsız olanları seçilmelidir.
* Et yerine yağlı olmayan balık yenilebilir.
* Patates sebze değil, ekmek yerine yenmelidir.


Bu diyetin menüsü:

1.GÜN
  • Sabah : 250 ml. yağsız süt, 2 etimek, çay veya kahve.
  • Öğle : 4 dilim yağsız füme et (60 gr.). Haşlanmış kuşkonmaz üzerine 1 çay kaşığı zeytinyağı ve 2 çay kaşığı rendelenmiş peynir. Yarım sandviç ekmeği. (30gr.) 2 dilim kavun.
  • Akşam : Ton balıklı sebzeli makarna, ızgara sebze (patlıcan, biber , kabak) 1 küçük kase çilek
2.GÜN
  • Sabah : 1 küçük kase yağsız yoğurt. Çay veya kahve.
  • Öğle : Sebzeli omlet (l yumurta, 30 gr. peynir, 100 gr. haşlanmış ıspanakla). Salata (1 çay kaşığı zeytinyağı gezdirin)
  • İkindi : 1 fincan yağsız süt. 1 dilim kek.
  • Akşam : Sebzeli pilav, 2 dilim rosto. 1 çay kaşığı zeytinyağı gezdirilmiş haşlanmış fasulye, şekersiz meyve salatası (1 küçük kase).
3.GÜN
  • Sabah : 1 fincan yağsız süt. 1/2 sandviç ekmeği. 2 tatlı kaşığı marmelat. Çay veya kahve.
  • Öğle : 2 dilim peynir, 2 dilim füme et ile hazırlanmış tost. Patlıcan salatası (1 çay kaşığı zeytinyağı gezdirin) 1 bardak portakal suyu.
  • İkindi : 1 küçük kase yağsız yoğurt.
  • Akşam : 2 küçük ızgara tavuk kanadı, limonlu havuç salatası, 1/2 muz veya 1 küçük şeftali.


 
Aug
18
    
astrolojix.net | 18 Ağustos 2008 12:28 | 0 fav | etiket: , ,  

Hedef: 3 günde 1.5-2 kilo.
Günlük kalori: 900 Kcal

Bu rejim tek gıda rejimi grubuna giren ve en fazla 3 gün süreyle yapılabilecek bir diyettir. Yeniden başlamak için aradan 4 günlük bir süre geçmesi gerekir.

3 gün boyunca günde 10-12 dilim kızarmış ekmek yenilen bu diyette ekmeklere çok az tereyağı sürebilirsiniz. (Tek bıçak hareketi ile sürülebildiği kadar) 10-12 dilim ekmek gün boyunca istendikçe de yenebilir ancak öğün düzenine uyulması daha doğru olur. Ancak aralarda da sayıyı aşmamak kaydıyla yiyebilirsiniz. Tek gıda rejimi olduğu için sağlık açısından sakıncalı bir diyet olup bir kereden fazla uygulanmaması kuvvetle önerilir.

Bu diyette istediğiniz kadar şekersiz çay veya kahve içebilirsiniz.

Bu diyetin günlük menüleri:

3 GÜN BOYUNCA

  • Sabah : 2-3 dilim ekmek.
  • Öğle : 3-4 dilim ekmek.
  • Akşam : 3-4 dilim ekmek.


 
Aug
18
    
astrolojix.net | 18 Ağustos 2008 12:26 | 0 fav | etiket: , ,  

Hedef: 3 günde ortalama 3 kilo.
Günlük kalori: 900 Kcal

İçerdiği vanilyalı dondurma ve fıstık ezmesi ile ünlü Kalp Vakfı diyetinin bu düşük kalorili versiyonu 3 günden fazla sürdürülmemeli. Yağ ve protein oranı yüksek bir diyet.

 

Bu diyetin menüsü:

1.GÜN

  • Sabah : Sade kahve/çay, yarım greyfurt, 1 dilim tost ekmeği, 2 çorba kaşığı fıstık ezmesi
  • Öğle : Yarım tabak ton balığı, 1 dilim tost ekmeği, kahve, çay ya da soda
  • Akşam : 2 dilim et, 1 tabak yeşil fasülye, 1 elma, 1 kase vanilyalı dondurma

2.GÜN

  • Sabah : 1 yumurta, yarım muz, 1 dilim tost ekmeği, sade kahve/çay
  • Öğle : 1 tabak lor peyniri, 3 tuzlu kraker
  • Akşam : 2 sosis, 1 tabak brokoli veya karnıbahar, yarım tabak havuç, yarım muz, yarım tabak vanilyalı dondurma

3.GÜN

  • Sabah : 5 tuzlu kraker, 1 dilim çedar peyniri, 1 elma, sade kahve/çay
  • Öğle : 1 katı yumurta, 1 tost ekmeği
  • Akşam : 1 tabak ton balığı, 1 tabak karnıbahar, yarım kavun, yarım vanilyalı dondurma


 
Aug
18
    
astrolojix.net | 18 Ağustos 2008 12:25 | 0 fav | etiket: ,  

Hedef: Haftada ortalama 2 kilo.
Günlük kalori: 1000 Kcal

Uzun sürede dengeli bir şekilde kilo verebileceğiniz bir diyet. Bu diyeti istediğiniz kiloya ulaşana kadar 7 günlük periyodlar halinde uygulayabilirsiniz. %54,5 Karbonhidrat, %15 Protein, %29,5 Yağ.

 

1.GÜN

  • Sabah : Çay veya kahve (şekersiz), 1 kibrit kutusu beyaz peynir (az yağlı), salatalık , domates, 1 ince dilim ekmek (kepekli)
  • Kuşluk : 4 adet diyet bisküvi
  • Öğle : 60 g kırmızı et (ızgara veya haşlanmış), 1 küçük kutu ayran, salata (yağsız), 1 ince dilim ekmek (kepekli)
  • İkindi : 4 adet diyet bisküvi
  • Akşam : 8 yemek kaşığı sebze yemeği, 1/2 kase yoğurt (kaymaksız), salata (yağsız), 4 yemek kaşığı pirinç pilavı
  • Gece : 2 porsiyon meyve

2.GÜN

  • Sabah : Çay veya kahve (şekersiz), 1 kibrit kutusu dil peyniri, salatalık , domates, 1 ince dilim ekmek (kepekli)
  • Kuşluk : 2 adet grisini
  • Öğle : 60 g tavuk (ızgara veya haşlanmış), 1 küçük kutu ayran, salata (yağsız), 1 ince dilim ekmek (kepekli)
  • İkindi : 1 çay bardağı süt
  • Akşam : 1 kepçe çorba, 8 yemek kaşığı sebze yemeği, ½ kase yoğurt (kaymaksız), salata (yağsız), 2 ince dilim ekmek (kepekli)
  • Gece : 2 porsiyon meyve

3.GÜN

  • Sabah : Çay veya kahve (şekersiz), 1 kibrit kutusu beyaz peynir (az yağlı), salatalık , domates, 1 ince dilim ekmek (kepekli)
  • Kuşluk : 1 porsiyon meyve
  • Öğle : 1 kepçe çorba, 8 yemek kaşığı sebze yemeği, 1/2 kase yoğurt (kaymaksız), salata (yağsız), 1 ince dilim ekmek(kepekli)
  • İkindi : 4 adet diyet bisküvi
  • Akşam : 60 g kırmızı et (ızgara veya haşlanmış), 1 küçük boy haşlanmış patates, 1 küçük kutu ayran, salata (yağsız), 1 ince dilim ekmek (kepekli)
  • Gece : 1 porsiyon meyve, 1 çay bardağı süt

4.GÜN

  • Sabah : Çay veya kahve (şekersiz), 1 kibrit kutusu dil peynir, 1 kibrit kutusu beyaz peynir (az yağlı), salatalık , domates, 1 ince dilim ekmek (kepekli)
  • Kuşluk : 2 adet grisini
  • Öğle : 1 kepçe çorba, 60 g tavuk (ızgara veya haşlanmış), 1 küçük kutu ayran, salata (yağsız), 1 ince dilim ekmek (kepekli)
  • İkindi : 2 adet grisini
  • Akşam : 8 yemek kaşığı sebze yemeği, 1/2 kase yoğurt (kaymaksız), salata (yağsız), 4 yemek kaşığı erişte veya kuskus
  • Gece : 2 porsiyon meyve

5.GÜN

  • Sabah : Çay veya kahve (şekersiz), 1/2 kibrit kutusu kaşar peynir, salatalık , domates, 1 ince dilim ekmek (kepekli)
  • Kuşluk : 2 adet grisini
  • Öğle : 8 yemek kaşığı sebze yemeği, 1 kase yoğurt(kaymaksız), salata (yağsız), 1 ince dilim ekmek (kepekli)
  • İkindi : 2 adet grisini, 1 küçük kutu ayran
  • Akşam : 60 g balık (ızgara veya buğulama), salata (yağsız), 2 ince dilim ekmek (kepekli)
  • Gece : 2 porsiyon meyve

6.GÜN

  • Sabah : Çay veya kahve (şekersiz), 1 kibrit kutusu beyaz peynir (az yağlı), 1 kibrit kutusu dil peyniri, salatalık , domates 2 ince dilim ekmek (kepekli)
  • Öğle : 8 yemek kaşığı sebze yemeği, 1 küçük kutu ayran, salata (yağsız), 1 ince dilim ekmek (kepekli)
  • İkindi : 4 adet diyet bisküvi
  • Akşam : 60 g tavuk(ızgara veya haşlama), 1 küçük kutu ayran, salata (yağsız), 4 yemek kaşığı makarna
  • Gece : 3 porsiyon meyve

7.GÜN

  • Sabah : Çay veya kahve (şekersiz), 1 kibrit kutusu beyaz peynir (az yağlı), 1 adet haşlanmış yumurta, 2-3 adet zeytin, salatalık , domates, 2 ince dilim ekmek (kepekli)
  • Öğle : 1 kepçe çorba, 8 yemek kaşığı sebze yemeği, 1 kase yoğurt(kaymaksız), salata (yağsız), 1 ince dilim ekmek (kepekli)
  • Akşam : 1 kepçe çorba, 100 gr. balık (ızgara veya buğulama), salata (yağsız), 1 ince dilim ekmek (kepekli)
  • Gece : 2 porsiyon meyve


 
Aug
18
    
astrolojix.net | 18 Ağustos 2008 12:24 | 0 fav | etiket: , ,  

Sebze, Akdeniz yemeklerinin önemli bir kısmını oluşturur,  yıl boyu her mevsimde bol olan sebze sıkça yenilir. Yemek hazırlanırken mümkün olduğunca yiyeceğin doğallığını bozmadan pişirmeye özen gösterilir. Yemeklerde ağız tadı önemli olduğu kadar, görünüşüne de çok önem verilir ve göze hitap etmesi için doğal garnitürlerle (yeşil veya siyah zeytin, yeşil sebzeler, kuru üzüm kullanılır) süslenir.
Tüm dünyada yağı az (özellikle doymuş yağı), posası fazla, tuz oranı düşük olan tipik Akdeniz mutfağı sağlıklı beslenme olarak önerilmektedir.
Bu beslenme şekli kırmızı ete az yer verir; balık, tahıl sebze meyve ve lif ağırlıklıdır, zeytin ve zeytinyağı en önemli besindir; süt, yoğurt ve peynir protein kaynağı olarak balıkla birlikte yer alır. Bu beslenme tipi kalp damar hastalıkları ve kansere karşı koruyuculukla uzun ve kaliteli bir yaşamın temel anahtarıdır.

Hastalıklardan da koruyor
Sebze ağırlıklı beslenen vejetaryenlerle, vejetaryen olmayanların karşılaştırıldığı bir araştırmada, total kolesterol, trigliserit, düşük dansiteli lipoprotein (LDL) vejetaryenlerde daha düşük bulunmuştur. Bu da vejetaryenlerin doymuş yağı az olan diyetle ve kolesterolü düşük besinlerle beslenmelerine bağlanmıştır.
Sebze tüketiminin fazla olmasıyla diyet posası ve vitamin mineral düzeyinin artması kişileri kanser (özellikle kolon kanseri), diabetus mellitus gibi birçok hastalığa karşıda korumaktadır.

2. gün Akdeniz Diyeti

SABAH
1 dilim tam çavdar ekmeği
50 gram lor peyniri
1 tatlı kaşığı zeytinyağı, kekik, pul biber, taze fesleğen domates, yeşilbiber, maydanoz şekersiz açık çay

Ara öğün
1 dilim karpuz

öğlen
1 kase mercimek salatası
1 dilim az yağlı beyaz peynir
1 dilim tam çavdar ekmeği

Ara öğün
1 dilim peynir
2 kepekli grissini
5 yeşil zeytin

AKŞAM
6 çorba kaşığı zeytinyağlı kabak yemeği
3 çorba kaşığı bulgur pilavı cacık veya ayran

Ara öğün
1 şeftali
10 fındık

GÜNÜN TARİFİ:

Mercimek salatası
Mercimeği bir gün önceden ıslatın ve ertesi gün haşlayıp soğutun, dilediğiniz tüm yeşillikler, taze veya kurutulmuş domates, kuru nane, kekikle geniş kapta salata hazırlayın. 6 çorba kaşığı haşlanmış mercimek, 2 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyin.

Kısa günün kârı   Mercimek, içerdiği lifler sebebiyle tok tutar ve bitkisel protein kaynağıdır, hayvansal protein olan peynir ile daha dengeli bir öğün geçirmiş olacaksınız, afiyet olsun.

DİYETİ UYGULARKEN
Gün boyunca 4-5 fincan açık ve şekersiz siyah çay, daha fazla miktarda şekersiz bitki çayı ile en fazla 2 fincan kahve içilebilir.
Su tüketimi kadınlar için günlük en az 8 -10 bardak, erkekler için ise en az 10-12 bardak olmalıdır. Gerekli durumlarda alkol tüketimi kadın için haftada 2-3 kadeh erkek için 4-5 kadeh ile sınırlandırılmalı ve şarap tercih edilmelidir.
Salatalara 1 tatlı kaşığı zeytinyağı yeterlidir. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile 5 adet zeytin değişebilir.
Sebze yemeklerinde 1 kg için 2 çorba kaşığı zeytinyağı kullanılmalıdır, yasak sebze yoktur tüm sebzeler tüketilebilir (patates ekmek yerine geçer sebze olarak düşünülmemelidir). Gün içinde istenildiği kadar salatalık, domates, marul yaprağı yenilebilir.